Eureka, Escuela de Español

http://www.madridflash.com/templo-de-debod-madrid No sé si os habéis  dado cuenta pero cuando vienes  a España se altera completamente el reloj biológico. ¡Los españoles hacen todo con una hora de retraso! ¿Habéis visto que la puesta del sol es a las 20.30? ¡Al principio no estaba segura de que el reloj me funcionara bien! La primera cosa que se nota cuanto vienes a España son los horarios de la comida.   En España, por la mañana, la gente  se despierta muy temprano y desayuna a la hora de todos los demás. El problema es la comida que nosotros solemos hacer alrededor de las 13.30 exagerando las  14 pero ya es tarde… ¡Los mayores comen a mediodía! A las 13 horas los españoles están tomando una copa de vino por la calle. ¡Cuántas veces caminas por las calles y ves personas que se toman una cerveza a las once o a las cuatro de la tarde! Y los que no beben alcohol, un capuchino, que yo me lo tomo por la mañana y me da asco tomarlo por la tarde p...

Hay una anécdota que explica el origen de las tapas: mientras el rey Alfonso XIII estaba visitando la provincia de Cadiz, pasó por el Ventorrillo del Chato y pidió una copa de Jerez. En ese momento una corriente de aire entró en la Venta y para evitar que el vino se llenara de arena de la playa el camarero puso una loncha de jamón sobre la copa. Al rey le gustó mucho la idea, probó la tapa, bebió el vino y pidió que le llevaran otra tapa igual. Esta foto está cogida de  www.absolutespana.com Desde entonces la expresión indica ir de bar en bar catando bebidas y degustando estas pequeñas porciones de alimento que son las tapas. Con los años el “ir de tapas” ha dejado de ser una especie de aperitivo (palabra que viene del latín "aperire", que significa abrir) de la comida y se ha convertido en un buen sustituto del almuerzo y la cena. Ir de tapas es un verdadero acto social porque ofrece la posibilidad de reunirse con amigos, y de relajarse alegrando el paladar....

Los próximos días 6, 7 y 8 de diciembre en IFEMA se inaugurará la feria gastronómica de Cocina y Saborea . Se trata de un nuevo salón donde es posible experimentar nuevas recetas, juntar ingredientes improbables para crear platos originales y gustosos, mejorar y aprender técnicas culinarias y compartir la pasión por la cocina con otros aficionados. La foto está cogida de   www.canariasgourmet.es Este evento permitirá también a los amantes del buen comer, conocer desde alimentos gourmet hasta productos artesanales, naturales y biológicos y descubrir alimentos y bebidas de calidad superior que pueden hacer sus mesas más refinadas. Este repertorio muy vario refleja las diferentes maneras de concebir la comida en los diferentes territorios y los compara. Es un recorrido gastronómico dividido en áreas temáticas. Estas áreas contarán con la presencia de famosos cocineros, clases magistrales, exhibiciones y magníficas oportunidades de compra. Además, no faltarán propu...